1、协助门店及采购经理对商品品类提出优化意见；
2、负责门店内相关营运面标准相关规章制度制定、维护、完善及检核工作；
3、指导并检查门店商品陈列原则、库存结构、损耗率合理性；
4、给门店生鲜专业知识面的指导，负责门店所有员工专业知识的培训和考核。
5、 配合门店，做好门店的生鲜商品的经营及日常销售管理工作；
6、走访、指导、落实各项总部工作要求，及时反馈门店需求及问题并落实解决；
7、不定期有针对性地开展门店经营交流并提出经营建议，跟踪调整情况，反馈调整结果；
8、针对营运标准、规范、商品品项、服务、安全等全方面帮扶门店。
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